Un encuentro innovador donde empresas, profesionales y proveedores de la industria alimentaria nos reunimos para hablar de calidad e inocuidad, compartir desafíos reales y construir juntos nuevas formas de liderar la seguridad alimentaria.
Presencial + Streaming
📅 25 de junio 2026
⏰ 9:00 a 18:00
📍 Cyan Americas Tower Hotel - Buenos Aires
Es una alegría inmensa darles la bienvenida a este espacio. Lo diseñamos con un objetivo claro: que la inocuidad deje de ser un trabajo silencioso y solitario. Queremos que pase a ser el resultado de pensar juntos y se convierta en el verdadero motor de las organizaciones.
El próximo 25 de junio de 2026, nos reuniremos en Buenos Aires —y en conexión con toda la región vía streaming— para vivir una jornada diseñada por y para profesionales de la industria alimentaria.
En INNOCUUS, creemos en la multidisciplinariedad, pero por sobre todo, creemos en las personas. La calidad y la inocuidad alimentaria no son el final, sino el camino que construimos todos los días.
Este Congreso nace como un encuentro anual; una oportunidad única para que responsables de calidad, líderes de empresas productoras y proveedores de servicios nos encontremos para elevar la vara de nuestra gestión.
No venís solo a escuchar. Venís a actuar.
Durante el evento, no solo recibiremos el conocimiento de referentes nacionales e internacionales de primer nivel, sino que vamos a interactuar y trabajar juntos.
Las disertaciones y las actividades estarán atravesadas por estas temáticas. Los objetivos son:
Mi deseo personal es que este Congreso sea un espacio de inspiración donde conectar, impulsar y transformar nuestra profesión y potenciar la calidad e inocuidad alimentaria a través del conocimiento, el networking y la conexión humana.
Gracias por ser la esencia de este proyecto. Tu presencia es lo que transforma un encuentro en una verdadera comunidad en acción.
Te espero para pensar juntos.
Un abrazo,
María Laura Rodríguez
Fundadora y Directora INNOCUUS | Comisión Organizadora
El INNOCUUS CONGRESO 2026 se realizará el 25 de junio de 2026, de 9:00 a 18:00 (hora Buenos Aires) en Cyan América Tower Hotel – Buenos Aires
Sí. El congreso tendrá transmisión en vivo, por lo que podrás participar desde cualquier lugar.
Además, los asistentes tendrán acceso a las grabaciones de las conferencias.
El evento está dirigido a quienes forman parte del ecosistema de la industria alimentaria:
empresas del sector alimentario
responsables de calidad e inocuidad
líderes de sistemas de gestión
auditores y consultores
empresas proveedoras de servicios para la industria
profesionales de la cadena alimentaria
estudiantes avanzados de carreras afines
La inscripción incluye:
✔ acceso a todas las conferencias del congreso
✔ participación en los espacios de networking (modalidad presencial)
✔ acceso a la comunidad del evento
✔ acceso a las grabaciones de las presentacione
✔ certificado digital de participación para quien lo solicite
Sí. Uno de los pilares del congreso es el networking estratégico entre profesionales, empresas y proveedores de la industria.
Se generarán espacios diseñados para compartir experiencias, debatir desafíos del sector y construir nuevas conexiones profesionales.
Sí. Los estudiantes cuentan con tarifas especiales de inscripción. Deberán presentar certificado que así lo acredite para acceder el descuento.
INNOCUUS CONGRESO no es solo un espacio de disertaciones técnicas.
Es un encuentro pensado para conectar a las personas que trabajan en inocuidad, compartir experiencias reales de la industria y fortalecer la cultura de inocuidad desde una mirada colaborativa y para pesnar juntos.
Es el primer congreso de calidad e inocuidad alimentario de LATAM.
Porque creemos que la inocuidad se lidera en comunidad.
